La palta o aguacate es un fruto que últimamente es nombrado entre los alimentos más recomendados debido a sus aportes nutricionales. Además, su versatilidad hace que sea fácil integrarla a las comidas del día a día. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una alimentación saludable para un adulto requiere la ingesta de grasas no saturadas, presentes en alimentos naturales no procesados como el pescado, los frutos secos y la palta.
Estudios recientes realizados por expertos de la Universidad de Pensilvania han revelado que comer una palta diaria durante 26 semanas puede tener efectos positivos en la salud. En esta investigación, participaron 1800 personas de 25 años o más con obesidad abdominal. El estudio encontró que aquellos que consumieron una palta al día lograron una mejor adherencia a las guías alimenticias establecidas por las autoridades sanitarias estadounidenses.
¿Cuál es el valor nutricional de un aguacate?
La palta, también conocida como aguacate, suma valiosas propiedades nutricionales que la hacen una opción ideal para dietas saludables (Imagen Ilustrativa Infobae)
La palta es rica en vitaminas A, C y E, así como en electrolitos como el potasio y el magnesio. Estas vitaminas cumplen funciones esenciales en el organismo, como el mantenimiento de los tejidos musculares y óseos, la cicatrización de la piel y la producción de glóbulos rojos. De acuerdo con Medline Plus, los ácidos grasos monoinsaturados que contienen son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que pueden reducir los niveles de colesterol LDL, también conocido como “colesterol malo”.
